“今冬第一场雪”是不是刷爆了你的朋友圈？雪景虽美，肺却在“喊救命”！雪后寒邪裹着燥气， 一出门吸口冷风就咽痒干咳，暖气房里口干得冒火，感冒好透了还半夜“空咳”，痰少得粘在喉咙里……这些信号都在说：该给肺补补了！
别慌，中医里有味用了两千多年的润肺良药——麦冬，典籍里都夸它是“清心润肺”的“不老草”。今天就教你用对它，给肺焊层防病的“金钟罩”！
01
这3个优势，让麦冬成为润肺“顶流”
麦冬的核心功效，一句话总结就是：润肺、补阴、护正气！多部中医典籍早就记载了麦冬润肺的功效，比如《名医别录》说它能“定肺气，安五脏”，《本草汇言》称它为“清心润肺之药”， 《神农本草经》把它列为“上品”，说它能改善“羸瘦短气”——简单说就是肺气虚、总咳嗽的人，吃它能慢慢补回来；
麦冬能成为润肺“顶流”，全靠它的“天生优势”：味甘、微苦，性微寒，还专门“盯”着心、肺、胃这三条经络。简单说，就是“甘味能补水，微寒能润燥”，给肺“补水”又不刺激，特别适合雪后肺被燥邪“折腾”的情况。
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雪后吃麦冬润肺，推荐这3个食疗方
二冬茶
材料：麦冬5克，天冬5克，蜂蜜一勺。
做法：药材放进杯子，用80℃热水冲泡（别用沸水，会破坏营养），焖15分钟，加蜂蜜调味。
功效：麦冬养阴，天冬润燥，一杯喝下去，肺和嗓子立马润润的，特别适合长期在暖气房或空调房里的人群。
麦冬百合山药粥
材料：麦冬10克，百合20克，山药100克，粳米80克。
做法：麦冬提前泡30分钟，山药去皮切小块，和百合、粳米一起下锅煮粥，煮到浓稠，喜欢甜的加少量冰糖。
功效：山药健脾胃，百合安神，麦冬润肺，粥品温和好消化，脾胃弱、总咳嗽的老人孩子都适合。
石斛麦冬瘦肉汤
材料：麦冬12克，石斛15克，太子参10克，枸杞子10克，瘦肉250克（2人量）。
做法：瘦肉切块焯掉血水，所有药材洗干净，一起放进炖盅，加1000毫升水，隔水炖1小时，加盐就能喝。
功效：麦冬+石斛“双重补水”，太子参还能增强抵抗力，雪后全家喝一碗，暖身又润肺。
03
麦冬好不好，就看这3处
中药材“道地性”直接影响效果，挑选麦冬可遵循“三看”原则，避开劣质品：
看芯：优质川麦冬块根饱满，掰开后可见中心透亮如玉的“冰糖心”，这是其有效成分充足的标志；
看色：正常颜色为土黄、米白或淡黄色，表面有自然光泽；若颜色发黑、发暗，多为受潮变质，不宜选用；
尝味：口嚼有黏性，味微苦后回甘，无异味；若味涩或过甜，可能经过硫磺熏制或加糖处理。
小贴士：这些情况慎用麦冬
麦冬性微寒，并非人人适宜，以下人群需注意：
禁忌人群：脾胃虚寒（常腹泻、怕冷）、风寒咳嗽（痰白清稀、伴鼻塞流清涕）者禁用，以免加重症状；
慎用人群：孕妇、哺乳期妇女及14岁以下儿童，需经中医师辨证后使用；月经期、产后恶露未净者慎用，避免寒凝血瘀；
用药禁忌：忌与木耳、鲫鱼同食；慎与强心苷类药物（如地高辛）及华法林同用，可能增加副作用风险。
禁忌人群：脾胃虚寒（常腹泻、怕冷）、风寒咳嗽（痰白清稀、伴鼻塞流清涕）者禁用，以免加重症状；
慎用人群：孕妇、哺乳期妇女及14岁以下儿童，需经中医师辨证后使用；月经期、产后恶露未净者慎用，避免寒凝血瘀；
用药禁忌：忌与木耳、鲫鱼同食；慎与强心苷类药物（如地高辛）及华法林同用，可能增加副作用风险。
来源：中国中医、山西省中医院、湖湘中医
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